Litr syropu klonowego otrzymuje się z 40 litrów soku klonowego

Syrop klonowy otrzymuje się z soku klonu. Na wiosnę pozyskuje się go z pni drzew. Następnie rozpoczyna się długi proces odparowywania, z 40 litrów soku powstaje zaledwie jeden litr syropu. Gotowy syrop jest gęsty, bardzo słodki o brunatnym kolorze. Zawiera sole mineralne i oczywiście dużo cukru.


Syrop klonowy jest doskonałym dodatkiem do deserów, naleśników, ciast, herbaty, kawy i mleka.